Les tablettes chocolat français entreprise ELSY sont un duo de tablettes au chocolat noir 71% cacao ou au chocolat au lait 37% cacao, fabriquées en France avec seulement 1% de sucre ajouté et sans édulcorants. Chaque recette contient au moins 24,4g de fibres pour 100g, largement au-dessus du seuil européen « riche en fibres ». Format tablette pour cadeau entreprise à valeur perçue supérieure au sachet snack : coffret client, panier RSE, remise partenaire. 🌿
Deux profils de cacao pour un même engagement
La tablette noire mise sur l’intensité : 71% de cacao minimum, 5,5g de sucres/100g, 34,7g de fibres et 0g de sel — le profil le plus bas en sucres de la gamme. La tablette lait joue la douceur avec 37% de cacao. Ses 20,8g de sucres/100g proviennent principalement du lactose du lait entier et écrémé, seul 1% de sucre est ajouté à la recette. Les deux reposent sur une architecture commune : chocolat + fibres d’oligofructose (26,5%) + lécithine de tournesol + arôme naturel de vanille.
Usages cadeau d’entreprise et QVT
Le format tablette 85g (à confirmer) positionne ce duo comme cadeau d’entreprise à part entière, plus valorisant qu’un snack de poche. Il fonctionne en coffret fin d’année, remise partenaire, cadeau accueil client ou pochette conférence. Le duo noir/lait permet de proposer un choix sans imposer une seule saveur. À associer avec un thé, un café de spécialité ou un vin doux. Allergènes : lait (les deux) ; la tablette lait peut contenir des traces de fruits à coque, soja, gluten, œuf et arachides.
Bon à savoir avant de commander
« 1% de sucre ajouté » et 20,8g de sucres/100g : contradiction ?
La mention « 1% de sucre ajouté » correspond à la quantité de sucre incorporée à la recette. Les 20,8g de sucres/100g mesurés incluent aussi les sucres naturellement présents dans le lactose du lait entier et du lait écrémé. Point à préciser dans toute communication interne pour éviter la confusion.