La Blé Fenouil – Bière artisanale du sud de la France

Le fenouil sauvage remplace la coriandre traditionnellement utilisé dans les witbier belges. Une touche de fraîcheur qui rappelle les ballades dans la garrigue et qui se marie harmonieusement à la douceur du blé.

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La French IPA – Bière artisanale du sud de la France

D'origine anglaise, repopularisée par les USA, cette India Pale Ale n'utilise - en plus des céréales et malts locaux - que des houblons aromatiques français pour apporter un nez fruité et floral à ce nouveau classique.

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La garde-fou – Bière artisanale du sud de la France

La bière de garde est un héritage des traditions brassicoles fermières du Nord de la France. C'est une bière aux arômes toastés, qui réchauffe les cœurs. Version moderne hautement buvable aux houblons alsaciens et levures voraces.

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La MPA – Bière artisanale du sud de la France

Bière de fermentation haute, la Pale Ale est une blonde d'origine anglaise, légèrement amère et parfumée. Version locale aux houblons cultivés en Catalogne qui lui donnent un fruité franc et désaltérant.

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La Nova Saison – Bière artisanale du sud de la France

Autrefois destinée à étancher la soif des travailleurs des champs belges, ici acclimatées aux températures sudistes, elle garde son caractère fermier avec sa base de céréales crues et sa levure typique